du lat. "fagus", "fagus sylvata : hêtre des bois, du grec "phago" : je mange, les fruits sont comestibles m. fr. "fousteau", "fouteaufr. : "hêtre", ger. : "kester" jeûna arbre, spécialisé au hêtre, notamment en Picardie ; a éliminé l'anc. fr. : "fau", "fou"
D’après Godefroy : "fouteau, fousteau, foutault
Le hêtre, magnifique ornement de nos forêts, atteint en moyenne une taille de 20 m. de haut, meurt généralement avant d’avoir trois siècles.
C’était l’arbre sacré chez les Anciens, il a laissé son nom à des Dieux nombreux où il était vénéré et consacre à Jupiter. Grecs et latins le connaissaient et le nommaient : "phagos" et "fagus".
En pharmacologie les faines étaient employées à l'extraction d'une huile qui a la propriété de na pas rancir, cette huile était employée dans les régions du
Nord aux mêmes usages que l'huile d'olive.
Sources :
Section D dite La Vallée de Belettre CN 1832 Section ZB C 1963
Les Homonymes (Source IGN)
- Louvrechy
- Lawarde-Mauger-l'Hortoy
